Gastronomia
La gastronomia propone piatti esclusivamente di pesce realizzati utilizzando sapientemente prodotti di alta qualità e di stagione.
Qualita' e freschezza
Quando la bontà della nostra materia prima incontra l’esperienza dei nostri cuochi, nascono dei piatti deliziosi che da oggi puoi trovare, già pronti sul banco.
Cosa facciamo
Deliziosi prodotti di gastronomia di pesce
Presso la Pescheria Ducco la clientela potrà acquistare ogni tipologia di pesce freschissimo, oppure scegliere tra le specialità a base di pesce preparate da mani esperte. I piatti del reparto gastronomia sapranno conquistare ogni palato grazie alla qualità del pesce.
I nostri piatti
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Insalata di mare
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Polipo e patate
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Insalata di gamberi
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Baccalà al vapore
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Insalata di farro
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Moscardini in umido
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Saccottini con ricotta gamberi e zucchine
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Souté di cozze
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Souté di vongole
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Sugo allo scoglio
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Sugo alla marinara
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Sugo ricotta zucchine e gamberi
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Sugo al nero di seppia
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Lasagne di pesce
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Spedini di gamberi
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Cappesante gratinate
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Filetto di branzino con cipolle caramellate
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Filetto di branzino con verdure e gamberi
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Filetto di salmone al vapore
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Filetto di orata alla mediterranea
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Involtini di spada
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Ombrina al forno con patate
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Zuppa di pesce
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Tagliata di tonno
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Cestini crema di piselli e calamari
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Spedini sogliola fresca e zucchine
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Filetto di branzino al vapore
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Involtini di rombo con verdure
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Riso rosso con pescato e verdure
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Seppie e piselli
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Scaloppa di storione agli agrumi
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Cestini crema zucca e branzino in crosta
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Baccalà alla vicentina
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Brioches salate con tonno e salmone
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Finger food con tartare tonno e salmone
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Coda di rospo alla contadina
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Baccalà in umido
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Salmone marinato
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Seppe grigliate con mango e insalata
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Trofie al pesto con gamberi
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Cestino riso basmati e salmone
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Gamberi in salsa rosa
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Capesante pancettate
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Spada grigliato
